Rezepte dazu
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Der zartgelbe Himmel des Geschmacks
Das charakteristisch süß-würzige Aroma der Bourbon-Vanille verfeinert nicht nur Süßes wie Pudding, Mehlspeisen, Limonaden und Eis, sondern verleiht auch pikanten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel einen unverwechselbaren Geschmack.
Vanille riechen, schmecken und verwenden
Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen Sie ihr duftendes Mark mit der Breitseite des Messers aus. Die verbleibende Schote verleiht durch Einlegen etwa Zucker oder Rum das verführerische Vanillearoma.
Der Kotányi-Unterschied
Unsere Produkte unterliegen strengen Qualitätskontrollen. Jede einzelne Lieferung Vanilleschoten wird bei uns in Wolkersdorf sorgsam überprüft. Erst dann erfolgen die schonende Verarbeitung und Auslieferung in der Aromaschutz-Verpackung.
Wir haben einfache Tipps für dich gesammelt, um zu süße Speisen zu retten. Eines sei dir jedoch bereits jetzt verraten: Zitronensaft, Espresso oder dunkle Schokolade wirken dabei wahre Wunder und entziehen die Süße wieder ein wenig.
